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Pappa al pomodoro con verdurine
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
10 porzioni
Bahan-bahan
Pappa al pomodoro
-
100 g di pane toscano a fette
-
2 spicchi di aglio sbucciati
-
300 g di passata di pomodoro
-
5 g zucchero
-
350 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Verdure
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
100 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
-
80 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
-
50 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)
-
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
-
3 foglie di basilico fresche lavate
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opsional)
-
1 pizzico di sale
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
0 mg
Protein
4.6 g
Kalori
580.6 kJ /
139 kcal
Lemak
5.1 g
Serat
3.5 g
Lemak Jenuh
0.8 g
Karbohidrat
23.9 g
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