Falafel de lentejas rojas y coliflor

Falafel de lentejas rojas y coliflor

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Persiapan 20 menit

Total 2j 30 menit

40 unidades

Bahan-bahan

400 g de lentejas rojas partidas
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
40 g de hojas de perejil fresco
40 g de hojas de cilantro fresco
100 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
40 - 50 g de zumo de limón
30 - 50 g de harina de garbanzos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
300 g de aceite para freír
tahini para servir
pan de pita para servir
1 bolsa de hojas variadas de ensalada (mezclum) para servir
1 - 2 limones en gajos

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 40.6 mg

Protein 2.7 g

Kalori 176.6 kJ / 42.2 kcal

Lemak 1 g

Serat 1.9 g

Lemak Jenuh 0.1 g

Karbohidrat 4.7 g

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