Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

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Persiapan 15 menit
Total 1j 15 menit
4 porzioni

Bahan-bahan

Polenta
  • di farina di mais bramata
    400 g
  • di acqua
    1600 g
  • di sale
    1 cucchiaio
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
    25 g di burro
Salsa ai funghi
  • spicchio di aglio
    1
  • di timo fresco le foglioline
    3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di funghi porcini freschi a tocchetti
    300 g
  • di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
    1 cucchiaino
  • di panna (min. 30% di grassi)
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 1273 kcal / 5321.5 kJ
Protein 29 g
Lemak 29.5 g
Karbohidrat 81.6 g
Serat 12.3 g
Lemak Jenuh 13.5 g
Natrium 1400 mg

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