Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.6 178 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j

6 raciones

Bahan-bahan

Boloñesa de lentejas y berenjena

100 g de lentejas secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en trozos
60 g de aceite de oliva
300 g de berenjenas con piel en dados de 3 cm
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Puré de patata

800 g de patatas harinosas en rodajas de 5 mm
300 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de mantequilla en trozos
2 cucharadas de pan rallado

2 cucharadas de queso gruyère, rallado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 452 mg

Protein 10.2 g

Kalori 1676 kJ / 400 kcal

Lemak 19.2 g

Serat 9 g

Lemak Jenuh 7 g

Karbohidrat 38.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1j 45 menit

Arroz con tomate y verduras

1j 15 menit

Salteado de berenjena con kofu

1j 25 menit

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3j 30 menit

Crema de judías blancas con espinacas

30 menit

Verduras baby en escabeche de tomate

1j

Patatas en "ajopollo"

40 menit

Espinacas esparragadas

20 menit

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1j

Fingers de patata y verduras

1j 20 menit

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1j 10 menit

Tortitas vegetales

20 menit

Tampilkan semua