Versi kompatibel
Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La farce au millet
- 6 - 12 feuilles de chou de Savoie (6 grandes feuilles ou 12 petites)
-
250
g de millet en grains
atau 250 g de boulgour - 1200 g d'eau
La sauce aux champignons
- 200 g de champignons frais variés (champignons de Paris et shiitake par ex.), coupés en quatre
- 180 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile végétale
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 200 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- ½ - ¾ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ - ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les paupiettes de chou
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
La velouté à la tomate
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'oignons, coupés en deux
-
30
g de beurre
atau 30 g d'huile d'olive - 700 g de tomates fraîches
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre (opsional)
- 1 c. à café d'origan déshydraté (opsional)
-
1
cube de bouillon de légumes, émietté
atau 1 c. à café bombée de fond de légumes maison - 100 g de crème
- 2 - 4 feuilles de basilic frais
- 1 brin de persil frais, équeuté
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1625 kJ / 390.3 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Karbohidrat
- 40.2 g
- Lemak
- 21.8 g
- Lemak Jenuh
- 10.5 g
- Serat
- 8 g
- Natrium
- 1183.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRagoût de bœuf et gnocchi
1hod. 30min
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1 Std. 45 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 Std.
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1h 5min
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30min
Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
30min
Soupe à l'oignon et au chorizo
30min
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30min
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
30min