Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Cialde di Parmigiano reggiano
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 100 g di farina
- 100 g di burro a pezzi
- 2 pizzichi di sale
Mousse di barbabietola
- 400 g di barbabietola rossa, pelata, a pezzi
- 50 g di acqua
- 18 g di fogli di gelatina, precedentemente ammollati in acqua
- 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di sale
- 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 200 g di salmone affumicato, a fette (1-2 mm)
- aneto fresco q.b. per servire
- Nutrisi
- per 6 porzioni
- Kalori
- 10055 kJ / 2402 kcal
- Protein
- 99 g
- Karbohidrat
- 113 g
- Lemak
- 174 g
- Lemak Jenuh
- 99 g
- Serat
- 14 g
- Natrium
- 5963 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPettole pugliesi
3 Std.
Torta salata radicchio e salsiccia
1 godz. 15 min
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 dk
Crostini con fegatini di pollo
40min
Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano
30min
Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert
1h
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Bignè con tre mousse
2 godz.
Uova in cocotte in salsa saporita
30min
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45min
Crostini tonno e surimi
2 Std. 10 Min
Flan ai quattro formaggi
1h