Insalata di barbabietole e lenticchie

Insalata di barbabietole e lenticchie

4.7 33 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

600 g di barbabietole rosse pelate, a pezzi
500 g di acqua
150 g di lenticchie gialle secche, spezzate
30 g di scalogno
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g olio extravergine di oliva
45 g di aceto
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1067 mg

Protein 12 g

Kalori 1653 kJ / 395 kcal

Lemak 23 g

Serat 10.4 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 29 g

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