• 

  unt pentru uns
• 

  parmezan tăiat bucăți

  50 g

Polenta

• 

  mălai fin

  180 g
• 

  apă

  700 g
• 

  cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)

  1
• 

  unt

  20 g

Ratatouille

• 

  căței de usturoi

  2
• 

  ceapă sferturi

  100 g
• 

  ulei de măsline

  25 g
• 

  ardei gras galben sau portocaliu, tăiat fâșii (5 mm)

  200 g
• 

  dovlecel tăiat felii (3 mm)

  200 g
• 

  vinete tăiate cuburi (1.5 cm)

  250 g
• 

  roșii tăiate sferturi

  300 g
• 

  zahăr

  1 priză
• 

  ierburi de Provence, uscate

  1 lingură
• 

  sare de mare

  1 linguriță
• 

  piper negru măcinat

  ¼ linguriță
• 

  cremă de brânză

  250 g