Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
TM6

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

4.1 (88 peringkat)

Bahan-bahan

Tocăniță de legume

  • 200 g morcovi, tăiați bucăți
  • 200 g dovlecei, tăiați bucăți
  • 2 - 3 căței de usturoi
  • 20 g ulei vegetal
    atau 20 g ulei de măsline
  • 200 g ceapă galbenă, tăiată în clini
    atau 200 g ceapă roșie, tăiată în clini
  • 200 g vin roșu
  • 2 fire cimbru proaspăt
  • 1 linguriță concentrat pastă de legume
    atau 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 4 prize piper alb măcinat
  • 200 g vinete, tăiate bucăți (3 cm)
  • 250 g ciuperci proaspete, tăiate jumătăți sau sferturi
  • 400 g roșii, din conservă, tocate
  • 1 linguriță zahăr
  • 250 g fasole kidney, din conservă

Mămăliga

  • 50 g brânză Cheddar, tăiată bucăți
  • 500 g apă
  • 30 g concentrat pastă de legume
    atau 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 500 g lapte
  • 200 g mălai, cca. 4 minute timp de fierbere
  • 1 linguriță sare
  • 60 g unt, tăiat bucăți
  • cimbru proaspăt, pentru decor

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
2833.5 kJ / 677.3 kcal
Protein
21.3 g
Karbohidrat
81.3 g
Lemak
27.3 g
Lemak Jenuh
13.3 g
Serat
12.3 g
Natrium
2 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua