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Boletus con foie en papillote
Persiapan 10 menit
Total 30 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
-
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 pellizcos de semillas de hinojo
-
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
-
4 pellizcos de sal en escamas
-
60 g de vermut rojo
-
250 g de agua
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
8.9 g
Kalori
1048 kJ /
251 kcal
Lemak
22.7 g
Serat
2.1 g
Karbohidrat
2.6 g
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