Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli
TM6 TM5

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

4.4 (16 peringkat)

Bahan-bahan

BROKOLİ İÇİN BADEMLİ SOS

  • 30 - 40 g zeytinyağı
  • 1 - 2 yk limon suyu
  • 50 - 60 g badem
  • 1 diş sarımsak
  • 1 - 2 tutam tuz

TAZE SOĞANLI KÖFTE HARCI

  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 750 g kıyma, 5-6 parçaya bölünmüş
  • 2 yk yulaf unu
  • 30 g biber salçası
  • 10 - 15 g maydanoz, ince kıyılmış
  • 30 g taze soğan, ince kıyılmış
  • 1 tk kimyon
  • 1 - 2 tutam yenibahar
  • 1 - 2 tutam karabiber
  • 1 tk tuz
  • ½ tk zeytinyağı

KÖFTE, PÜRE VE BROKOLİLERİN PİŞMESİ

  • 500 g su
  • 350 g patates, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
  • 250 g havuç, mor veya turuncu, dilimlenmiş (1 cm)
  • 1 diş sarımsak
  • 350 g brokoli çiçeği, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
  • 15 - 20 g zeytinyağı
    atau tereyağı
  • 1 - 2 tutam tuz
  • 1 - 2 tutam karabiber

Nutrisi
per 1 porsiyon
Kalori
2914 kJ / 696.5 kcal
Protein
43.5 g
Karbohidrat
30.5 g
Lemak
45 g
Serat
7.5 g
Natrium
252.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua