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Soupe froide de légumes et salade
Persiapan 10 menit
Total 1j 5 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de moutarde
-
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de carottes coupées en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
600 g d'eau
-
100 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
-
300 g de haricots verts frais coupés en tronçons
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de courgettes coupées en brunoise
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
199.2 mg
Protein
5.7 g
Kalori
886.3 kJ /
211.8 kcal
Lemak
11.8 g
Serat
6 g
Lemak Jenuh
2.2 g
Karbohidrat
20.5 g
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Prancis
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