Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

4.3 15 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 10 menit

6 raciones

Bahan-bahan

Yemas de huevo curadas

6 huevos
150 g de sal
150 g de azúcar

Espuma de ajo negro

300 g de patatas en cachelos
300 g de agua
4 dientes de ajo negro
60 g de nata (30-40% de grasa)
120 g de mantequilla
½ cucharadita de sal (6 g)

Brócoli frito

2 cucharadas de garam masala
1 cucharada de sal en escamas
500 g aceite de girasol para freír
300 g ramilletes de brócoli en trozos pequeños

Terminación

90 g aceite de girasol para las yemas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 6 raciones

Natrium 5277.3 mg

Protein 64.2 g

Kalori 12857.5 kJ / 3076 kcal

Lemak 280.9 g

Serat 14.4 g

Lemak Jenuh 98.5 g

Karbohidrat 72.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 138 40 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1j

Guiso de lentejas y champiñones

45 menit

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1j 45 menit

Pastel de zanahoria y brócoli

1j 10 menit

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 menit

Hamburguesa vegetariana

1j 15 menit

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 menit

Patatas y verduras gratinadas

40 menit

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3j 20 menit

Coliflor Mac and Cheese

1j 40 menit

Pitas con verduras antioxidantes

1j 45 menit

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1j

Tampilkan semua