Potrawka z kurczaka (Étouffée)
TM6 TM5

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

4.6 ( 1.3K peringkat )

Bahan-bahan

Sos z zasmażką

  • 30 g masła
    atau 30 g oleju
  • 25 g mąki pszennej
  • 300 g wody zimnej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    atau 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 120 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
  • 10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka mieszanki przypraw Cajun (patrz wskazówka)
  • ¼ łyżeczki bazylii, suszonej
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • 400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 4 cebule dymki ze szczypiorem, pokrojone w 1 cm plastry

Nutrisi
per 1 porcję
Kalori
333.4 kcal / 1395 kJ
Protein
24.6 g
Lemak
20.6 g
Karbohidrat
12.3 g
Serat
2.5 g
Lemak Jenuh
7.6 g
Natrium
313.3 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua