Perangkat & Aksesori
Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci
Persiapan 25 menit
Total 40 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
380 g di acqua
-
2 cucchiaino di sale
-
200 g di verza200 g di cavolo riccio (kale)
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200 g di patata americana dolce
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2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
180 g di bulgur (vedere consigli)
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30 g olio extravergine di oliva
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½ - 1 melagrana
-
½ mazzetto di menta fresca (opsional) le foglioline lavate
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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50 g di cavolo rosso (opsional) a pezzi
-
20 g di succo di melagrana
-
20 g di succo di limone
-
20 g di salsa tahini (Sesampaste)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
9 g
Kalori
1707 kJ /
408 kcal
Lemak
17 g
Serat
10 g
Karbohidrat
55 g
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