Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
TM6 TM5 TM31

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

3.9 (52 peringkat)

Bahan-bahan

  • 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
  • 20 g de trufa negra fresca
  • 10 pellizcos de sal
  • 400 g de leche
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 6 huevos camperos
  • 6 pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 chorrito aceite de oliva
    atau 1 chorrito de aceite de trufa

Nutrisi
per 1 ración
Kalori
2036 kJ / 487 kcal
Protein
20.1 g
Karbohidrat
43.2 g
Lemak
26.1 g
Lemak Jenuh
9.5 g
Serat
4.3 g
Natrium
2145.1 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua