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Thermomix® TM31
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Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
-
20 g de trufa negra fresca
-
10 pellizcos de sal
-
400 g de leche
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
6 huevos camperos
-
6 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de mantequilla en trozos
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 chorrito de aceite de trufa1 chorrito aceite de oliva
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Natrium
2145.1 mg
Protein
20.1 g
Kalori
2036 kJ /
487 kcal
Lemak
26.1 g
Serat
4.3 g
Lemak Jenuh
9.5 g
Karbohidrat
43.2 g
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Revista Thermomix nº 136
35 Resep
Spanyol
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