![Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0507D593-E623-47AC-AFF8-A4E46E8242A0/Derivates/15111c05-299d-4b64-8b33-2ba363aab4aa.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 30 g mixed dried mushrooms
- 250 g boiling water
- 50 g vegan hard cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 40 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 350 g mixed fresh mushrooms, sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
-
50
g brandy
atau dry Marsala wine - 200 g freekeh
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
atau ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g water
- 200 g almond milk (see tip)
- 12 fresh sage leaves
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1280 kJ / 307 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbohidrat
- 21 g
- Lemak
- 19 g
- Lemak Jenuh
- 2 g
- Natrium
- 321 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPetits Pois and Pancetta Risotto
30 min
Tomato and Bacon Spaghetti
35min
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40min
Gnocchi Carbonara with Peas
20min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 godz. 25 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 min
Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese
45 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45min
Korean Ramen with Tofu
50 min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15 min.