Chiles en nogada

Chiles en nogada

3.7 68 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j

8 porciones

Bahan-bahan

Relleno

80 g de almendras peladas
50 g de mitades de durazno en almíbar
240 g de manzana descorazonada, en trozos
60 g de cebolla
300 g de jitomate en trozos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
2 clavos de olor
½ cucharadita de canela en polvo
2 hojas de laurel, secas
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 pizca de comino en polvo
2 cubos de caldo
50 g de pasitas
350 g de carne molida de res
250 g de carne molida de cerdo
75 g de jerez
1 cucharadita de sal
30 g de vino tinto
8 chiles poblanos desvenados asados, pelados y sin semillas

Nogada

200 g de crema para batir (min 30% de grasa)
200 g de crema ácida
90 g de queso crema
200 g de nuez de castilla, en mitades pelada
30 g de jerez
15 g de azúcar glas

Para servir

de perejil picado con las tijeras
granada desgranada

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Protein 26 g

Kalori 2772 kJ / 660 kcal

Lemak 50 g

Serat 3 g

Karbohidrat 31 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

El Libro Básico 205 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cuscús de cordero

Cuscús de cordero

1j 5 menit

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 menit

Hamburguesa XXL

Hamburguesa XXL

1j 55 menit

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45 menit

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45 menit

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1j

Jardinera de carne y beicon

Jardinera de carne y beicon

45 menit

Pollo en salsa de jitomate y cebolla

Pollo en salsa de jitomate y cebolla

Tanpa peringkat

Brochetas de carne con arroz en salsa

Brochetas de carne con arroz en salsa

1j 45 menit

Pollo picante con arroz al coco

Pollo picante con arroz al coco

Tanpa peringkat

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

1j 30 menit

Rollos de col con carne y jamón

Rollos de col con carne y jamón

1j 40 menit

Tampilkan semua