Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

3.7 11 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 30 menit

8 porzioni

Bahan-bahan

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
70 g di prosciutto crudo a pezzi
120 g di mortadella a pezzi
150 g di carne trita di manzo scelta
1 uovo
2 pizzichi di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale
1000 g di acqua

Pasta

300 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
4 uova
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Sugo

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
100 g di acqua
3 - 4 foglie di basilico fresco
250 g di mozzarella ben scolata e a tocchetti

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porzione

Protein 33.9 g

Kalori 2339 kJ / 559 kcal

Lemak 27.6 g

Serat 2.4 g

Karbohidrat 42.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 33 Resep
Italia

Il tuo Natale 10 Resep
Italia

Pasta fresca 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Manzo all'olio con polentina bianca

3j

Cannelloni al ragù

1j 30 menit

Lasagna autunnale

2j

Stinchi alle erbe

2j

Tacchino porchettato con contorno di patate

1j 45 menit

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8j 45 menit

Arrosto di tacchino ripieno

1j 30 menit

Gulash tirolese

1j 30 menit

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 menit

Involtini di cotica al sugo

1j 10 menit

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2j

Brasato di manzo al vino rosso

12j 30 menit

Tampilkan semua