Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

3.7 11 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 30 menit

8 porzioni

Bahan-bahan

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
70 g di prosciutto crudo a pezzi
120 g di mortadella a pezzi
150 g di carne trita di manzo scelta
1 uovo
2 pizzichi di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale
1000 g di acqua

Pasta

300 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
4 uova
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Sugo

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
100 g di acqua
3 - 4 foglie di basilico fresco
250 g di mozzarella ben scolata e a tocchetti

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porzione

Protein 33.9 g

Kalori 2339 kJ / 559 kcal

Lemak 27.6 g

Serat 2.4 g

Karbohidrat 42.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 33 Resep
Italia

Il tuo Natale 10 Resep
Italia

Pasta fresca 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Polpettone di purè di patate e carne

1j

Roastbeef in salsa verde

40 menit

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1j

Polpettoni di peperoni

1j 20 menit

Roastbeef in salsa verde con patate

40 menit

Stinco di maiale con patate

2j

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2j

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40 menit

Cotoletta alla milanese

1j

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3j

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1j

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1j 30 menit

Tampilkan semua