Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 20 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
1000 g acqua
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
burro q.b.
125 g di panna (30-40% di grassi)
2 uova (da 60 g)
10 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 7.8 g

Kalori 648 kJ / 155 kcal

Lemak 12.8 g

Serat 0.9 g

Karbohidrat 1.7 g

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