Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 4j

6 porzioni

Bahan-bahan

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (opsional) tritato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 980 mg

Protein 37 g

Kalori 2404 kJ / 574 kcal

Lemak 44 g

Serat 2.5 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 6 g

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