Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
TM6 TM5

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

4.2 (392 peringkat)

Bahan-bahan

  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej
    atau 200 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 1250 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek i kalafiora
  • 400 - 500 g różyczek kalafiora
    atau 400 - 500 g różyczek kalafiora, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 400 g polędwicy wieprzowej, bez białych błonek, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek
  • tymianek, suszony, ilość do doprawienia polędwiczek
    atau tymianek, świeży, tylko liście, ilość do doprawienia polędwiczek
  • 20 g masła
  • 20 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
    atau ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 50 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoiczka
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • koperek, świeży, posiekany, do podania (opsional)

Nutrisi
per 1 porcję
Kalori
1793 kJ / 428.3 kcal
Protein
31.8 g
Karbohidrat
49.3 g
Lemak
14.3 g
Lemak Jenuh
7.3 g
Serat
8 g
Natrium
919.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua