Brezel

Brezel

3.7 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 15 menit

9 pezzi

Bahan-bahan

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 8 g

Kalori 1099 kJ / 263 kcal

Lemak 6 g

Serat 2.6 g

Karbohidrat 45 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pizza margherita

2j 10 menit

Base per pizza

49j 30 menit

Pizza ai peperoni

1j 55 menit

Torta salata di spinaci

55 menit

Tortine alla zucca

Tanpa peringkat

Pane Vallemaggia con lievito madre

33j

Pane alpino di segale con lievito madre

Tanpa peringkat

Pane ai semi con lievito madre

Tanpa peringkat

Bürli con lievito madre

Tanpa peringkat

Focaccia con lievito madre

31j

Starter di lievito madre

Tanpa peringkat

Anelli ripieni di formaggio (شوريك الجبنة)

Tanpa peringkat

Tampilkan semua