Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Porzioni di impasto
- 235 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
- 3 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
- 100 g di farina di farro bianca
- 1 cucchiaino di malto in polvere
- 40 g di strutto
Soluzione alcalina e finitura
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 50 g di acqua bollente
- sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere
- Nutrisi
- per 1 pezzo
- Kalori
- 1099 kJ / 263 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbohidrat
- 45 g
- Lemak
- 6 g
- Serat
- 2.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaTreccia di pan brioche ripiena
2 godz. 20 min
Crostata di cipolle e formaggio
1 Std. 15 Min
Focaccia con patate e rosmarino
2 Std. 35 Min
Torta salata di spinaci e pomodorini
1h 45min
Crostata salata di spinaci
1h
Crocchette di patate a faccina
2 Std. 5 Min
Crostata alla pancetta e porri
1h
Tortini alle verdure
55 min.
Pizza alla farina di farro
Tanpa peringkat
Cornetti al formaggio
Tanpa peringkat
Pane bigio tostato alla mediterranea
Tanpa peringkat
Pane ripieno Margherita
3h 15min