Pain rustique

Pain rustique

4.0 1 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

35 tranches

Bahan-bahan

600 g de blé en grains
320 g d'eau froide
¾ cube de levure boulangère fraîche (30 g)

3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
200 g de babeurre
150 g de farine à pain
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à café de sel
1 c. à café de poudre de malt (opsional)
un peu de farine à pain pour fariner

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 tranche

Protein 3 g

Kalori 291 kJ / 70 kcal

Lemak 0 g

Serat 2.5 g

Karbohidrat 14 g

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