Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Levain panaire (poolish)
- 150 g d'eau
- 1 petit morceau de levure boulangère fraîche, de la grandeur d'un petit pois (1 g)
- 150 g de farine à pain
Pâte à pain
- 140 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour les mains
- 275 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire pour fariner le plan de travail
- un peu d'huile pour graisser
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 40 g de beurre, froid coupé en morceaux
- 30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
- 2 c. à café de sel (10-12 g)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 7880 kJ / 1882 kcal
- Protein
- 47 g
- Karbohidrat
- 326 g
- Lemak
- 38 g
- Serat
- 15.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCroissants au jambon
35min
Barres d'avoine végétariennes au fromage
45min
Calzone
2h 50min
Roulades au fromage et jambon
55 min.
Lasagne verdi
1 Std. 15 Min
Focaccia croustillante
2h 10 min.
Pizza à la courge
1h
Pizza alla romana
Tanpa peringkat
Tarte à l'oignon
1 Std. 15 Min
Duo de mini-tresses au beurre
2h 10 min.
Biscuits au fromage avec du vin
30 min.
Ramequins au fromage
50min