Perangkat & Aksesori
Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée
Persiapan 20 menit
Total 1j 45 menit
30 tranches
Bahan-bahan
Le pain de Pâques au blé complet
-
d'aneth, frais (env. 20 g), brins effeuillés1 bouquet
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d'oignons rouges coupés en deux100 g
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de lait300 g
-
de miel15 g
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de levure boulangère fraîche émiettée20 g
-
de farine complète560 g
-
œuf moyen (53-63 g)1
-
de beurre en morceaux50 g
-
de sel2 c. à café
Les œufs
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œufs froids4
-
l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre
Finitions
-
farine de blé pour fariner
-
jaune d'œuf battu, pour badigeonner1
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de salade verte mélangée100 g
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de filet de truite fumée en morceaux150 g
-
de jus de citron fraîchement pressé30 g
-
poivre noir, fraîchement moulu
Nutrisi per 1 tranche
Kalori
114.8 kcal /
480.2 kJ
Protein
4.9 g
Lemak
3.3 g
Karbohidrat
16.1 g
Serat
0.8 g
Lemak Jenuh
1.5 g
Natrium
178.6 mg
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Délicieuse fête de Pâques
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Swiss
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