Bretzels

Bretzels

4.0 1 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 15 menit

9 parts

Bahan-bahan

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Protein 8 g

Kalori 1099 kJ / 263 kcal

Lemak 6 g

Serat 2.6 g

Karbohidrat 45 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Simplement. Fait. Maison. 204 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ramequins au fromage

50 menit

Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten

1j

Pizza napolitaine

9j

Quiche saumon, épinards, feta

1j

Pizza jambon et champignons

1j 45 menit

Quiche saumon, épinards, feta

1j

Schiacciata aux raisins

2j

Focaccia aux anchois

1j 45 menit

Pain Vallemaggia au levain

33j

Pain alpin de seigle au levain

33j

Pain torsadé rustique au levain

27j 30 menit

Pain aux graines au levain

33j

Tampilkan semua