Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

4.6 485 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 55 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • water
    730 g
  • chestnut mushrooms quartered
    300 g
  • olive oil
    20 g
  • shallots cut in pieces (1 cm)
    40 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh spinach leaves
    100 g
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, 17-18 minutes cooking time)
    320 g
  • white wine
    60 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 560.4 mg
Protein 12.7 g
Kalori 1994.7 kJ / 476.8 kcal
Lemak 14.9 g
Serat 1.3 g
Lemak Jenuh 6.8 g
Karbohidrat 70.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua