![Sous-vide Octopus Salad Sous-vide Octopus Salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3ee5a123-9797-462d-9779-1706978d68c4/Derivates/44d68e4e-582b-4bd7-8b10-9fcbc26d4e99.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 600 g fresh octopus, tentacles (2-2.5 cm thick, see tip)
- 1 Tbsp paprika
- 30 g olive oil
- ½ - ¾ tsp fine sea salt, to taste
- 2 garlic cloves, crushed
- 2 dried bay leaf
- 1600 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
-
30
g lemon juice (see tip)
atau 1 tsp ascorbic acid powder - 120 g carrots, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 100 g red onions, halved then sliced (5 mm)
- 80 g green pepper, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 80 g red pepper, cut in sticks (5 mm x 50 mm)
- 30 g extra virgin olive oil
- 15 g white vinegar
- 5 g fresh parsley leaves
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbohidrat
- 6 g
- Lemak
- 17 g
- Lemak Jenuh
- 3 g
- Serat
- 2 g
- Natrium
- 594 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPrawn Curry
30 Min
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 Min
Balsamic Salmon and Courgette Noodles
25 Min
Salmon Fillets with Salsa Verde
30 Min
Keralan Fish Curry
30 Min
Best Beer Battered Fish
30 Min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 Std. 30 Min
Prawn Bhuna
30 Min
Seafood Risotto
40 Min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30 Min
Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans
35 min
Salmon and Potato Bake with Dill
1 Std. 15 Min