Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Boeuf bourguignon en cocción lenta
Persiapan 30 menit
Total 3j 30 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
70 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
-
2 diente de ajo
-
800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
-
120 - 130 g de beicon ahumado en tiras de 5 mm
-
250 g de champiñones frescos en cuartos
-
250 g de vino tinto
-
400 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
6 cebollitas francesas pequeñas
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
1 hoja de laurel seca
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Natrium
754.5 mg
Protein
34.6 g
Kalori
1960 kJ /
468 kcal
Lemak
19.2 g
Serat
10.5 g
Lemak Jenuh
1.9 g
Karbohidrat
4.3 g
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