Slow-cooked eggplant pasta sauce

Slow-cooked eggplant pasta sauce

3.3 90 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 5j 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

garlic cloves
2
dried oregano
2 tsp
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
olive oil
30 g
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
80 g
red wine
50 g
salt plus extra to season
½ tsp
eggplant cut into pieces (approx. 2 cm)
500 g
pitted Kalamata olives
2 tbsp
water
1200 g
dried pasta of choice
320 g
shaved Parmesan cheese to serve
fresh basil leaves for garnishing
toasted pine nuts
20 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 386.5 mg

Protein 14.3 g

Kalori 2056.1 kJ / 491.4 kcal

Lemak 13.1 g

Serat 9.3 g

Lemak Jenuh 1.6 g

Karbohidrat 79.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Slow Cooking 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pierogi (Cheese dumplings)

1 godz. 30 min

Amritsari dal

26 godz.

Chickpea shawarma salad bowl

40 min

Tofu larb

6 godz. 45 min

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min

Hearty lentil chilli

50 min

Bang bang broccoli

3 godz. 25 min

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Pierogi with blueberries

Brak ocen

Leek and cheese tart

1 godz. 15 min

Vegan bolognese

50 min

Tampilkan semua