Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8 225 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j

1 porzione

Bahan-bahan

½ scalogno
20 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
150 g acqua
½ cucchiaino di sale
20 g di guanciale di maiale a cubetti
3 foglie di basilico fresche lavate
30 g di stracciatella

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 13.8 g

Kalori 1569 kJ / 375 kcal

Lemak 33.4 g

Karbohidrat 4.8 g

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