Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

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Persiapan 30 menit

Total 2j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Pollo

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g olio extravergine di oliva
½ limone la scorza (senza la parte bianca)

Asparagi

300 g di asparagi bianchi a metà
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 590.7 mg

Protein 46 g

Kalori 1660.1 kJ / 396.5 kcal

Lemak 21.7 g

Serat 1.6 g

Lemak Jenuh 4.7 g

Karbohidrat 2.9 g

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