Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
Persiapan 30 menit
Total 3j 30 menit
2 porzioni
Bahan-bahan
Braciole di maiale
-
1400 g di acqua
-
600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di succo di limone
Fritelle di patate
-
300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
50 g di acqua
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
1335 mg
Protein
94 g
Kalori
4572 kJ /
1092 kcal
Lemak
59 g
Serat
3.4 g
Lemak Jenuh
19.2 g
Karbohidrat
41.3 g
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Cottura Sottovuoto
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