Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
Persiapan 20 menit
Total 5j
4 porzioni
Bahan-bahan
Polpettone di manzo
-
15 g di pane raffermo
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
20 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
40 g di cipolla in quarti
-
50 g di carote a tocchetti
-
50 g di mortadella a tocchetti
-
300 g di carne trita di manzo
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
6 fette di speck
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Terminare la preparazione
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
983.7 mg
Protein
25.6 g
Kalori
15855.4 kJ /
378.7 kcal
Lemak
27.3 g
Serat
1 g
Lemak Jenuh
12.5 g
Karbohidrat
6.6 g
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Cottura Sottovuoto
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