Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Filetto di manzo
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetto di manzo (4x200 g ciascuno, spessore 3 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Contorno di melanzane
- 200 g di cipolla bianca a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 3021.6 kJ / 721.7 kcal
- Protein
- 53.7 g
- Karbohidrat
- 8.6 g
- Lemak
- 51.7 g
- Lemak Jenuh
- 17.2 g
- Serat
- 2.8 g
- Natrium
- 770.5 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Involtini di carne al Varoma
40min
Gulash tirolese
1h 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Ossobuco alla milanese
1h 10min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Polpette fritte
40min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Brasato ai funghi
6h