
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 3 garlic cloves
- 2 sprigs fresh thyme leaves only
- 20 g olive oil
- 20 g salted butter
- 150 g cocktail onions drained
- ¼ tsp salt
- 2 beef cheeks (approx. 400 g each), trimmed and fatty membrane removed, cut into pieces (7 cm)
- 120 g red wine
- 15 g plain flour
- 15 g Meat stock paste (see Tips)
- 25 g tomato paste
- 120 g fresh button mushrooms cut into halves
- 100 g fresh Swiss brown mushrooms cut into halves
- 200 g carrots cut into slices (approx. 2.5 cm)
- 2 dried bay leaves
- 130 g water
- fresh flat-leaf parsley chopped, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 497.4 kcal / 2089.2 kJ
- Protein
- 45 g
- Lemak
- 27.2 g
- Karbohidrat
- 12 g
- Serat
- 3.8 g
- Lemak Jenuh
- 10.3 g
- Natrium
- 796.8 mg