![Butternut Squash Masala Dosa Butternut Squash Masala Dosa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73CF68CE-D76F-424A-813D-B770B447AFDB/Derivates/42BBCF7C-064F-42B9-9132-A9B667E32A5F.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Dosa Batter
- 400 g white rice
- 140 g chana dal (yellow dried split peas)
- water, for soaking
- 1 tsp fine sea salt
Butternut Squash Masala and Dosas
- 2 garlic cloves
- 60 g shallots, halved
- 15 g sunflower oil, plus 8 tsp for dosas
- 1 Tbsp garam masala
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp ground turmeric
- 600 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 150 g water, plus 8 tsp for dosas
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
atau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 150 g fine green beans, trimmed, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g coconut yoghurt, vegan (see tip) (opsional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1283 kJ / 309 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 21 g
- Lemak
- 21 g
- Lemak Jenuh
- 9 g
- Natrium
- 433 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaVegetarian Chilli
35 Min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Crispy Korean Tofu
1sa 20 dk
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Coconut Dhal
20 dk
Chick Pea Curry
35 Min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Chana Masala
45 Min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 Min
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
45 Min