![Crab Croquettes with Romesco Sauce Crab Croquettes with Romesco Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F25B4D2-F052-465B-8204-825271AE6C9B/Derivates/c93ed13d-db56-48f5-8c97-f626b9a2311f.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Crab Croquettes
- 100 g white bread, torn in pieces
- 70 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 60 g shallots, halved
- 60 g unsalted butter, diced
- 90 g plain flour
- ½ tsp mustard powder
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 400 g milk
- 100 g fresh crab meat, mix of brown and white
- 2 Tbsp fresh chives, finely chopped
Romesco Sauce
- 75 g blanched hazelnuts
- 2 - 3 garlic cloves, unpeeled, to taste
- 250 g roasted red peppers, preserved, cut in pieces (3 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 15 g sherry vinegar
- 1 tsp sweet smoked paprika
- 2 pinches ground cayenne pepper
- ¼ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
<br>Assembly
- 60 g plain flour, plus extra for dusting
- 2 medium eggs, beaten
- sunflower oil, for frying
- Nutrisi
- per 1 piece
- Kalori
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbohidrat
- 9 g
- Lemak
- 7 g
- Lemak Jenuh
- 3 g
- Natrium
- 130 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaPeanut Butter Cookies
45 min
Seafood and Cream Cheese Rolls
1 godz. 20 min
Mac 'n' Cheese Muffins
1 godz.
Mixed Nut Cereal Bars
2h 30min
Cherry Pistachio Energy Balls
1 godz.
Meatballs and Chilli Cheese Potatoes
1 godz.
Carrot Cake Energy Balls
15 min
Cacao and Orange bars
2 Std. 15 Min
Banana and Oat Muffins
35 min
Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip
4h 15min
Blue Cheese and Rosemary Soda Bread
35 min
Spiced Herbed Nuts
40 min