Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Dressing
- 80 g raw peanuts
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 2 fresh kaffir lime leaves, torn into pieces
- 60 g fish sauce
Poached chicken
- 800 g coconut milk
- 2 stalks lemongrass, white part only, cut into pieces
- 2 fresh kaffir lime leaves
- 40 g brown sugar
- 40 g freshly squeezed lime juice
- 500 g chicken thigh fillets, cut into quarters
Salad
- 200 g snow peas, trimmed, cut into thin slices
- 100 g fresh bean sprouts
- ¼ Chinese cabbage (wombok) (approx. 170 g), finely sliced
- 2 carrots (approx. 185 g), julienned
- ½ bunch fresh coriander (approx. 15 g), leaves only
- ½ bunch fresh Thai basil (aprox. 15 g), leaves only (see Tips)
- ½ bunch fresh Vietnamese mint (approx. 15 g), leaves only (see Tips)
- 20 g fried shallots
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2786.4 kJ / 663.4 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Karbohidrat
- 23.4 g
- Lemak
- 46.8 g
- Lemak Jenuh
- 28.5 g
- Serat
- 8 g
- Natrium
- 1406.9 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPork fillet with mustard
35min
Beef Burgundy
1 godz. 45 min
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4 godz.
Ricotta gnocchi
2 Std.
Cabbage rolls
1 godz. 50 min
Browned chicken mince
20 min
Browned lamb mince
20 min
Browned beef mince
20 min
Browned pork mince
20 min
Sri Lankan red beef curry with rice
1 Std. 40 Min
Pork and chicken terrine
3 godz. 20 min
Thai red chicken curry and rice
40min