Pulpo en chile morita TM6

Pulpo en chile morita TM6

4.6 41 peringkat

Persiapan 1j

Total 1j 30 menit

4 porciones

Bahan-bahan

Salsa de chile morita

5 g de chile morita sin tallo y sin semillas
5 g de chile guajillo sin tallo y sin semillas
5 g de chile ancho sin tallo y sin semillas
110 g de jitomate guaje sin semillas, en cuartos
130 g de cebolla en trozos
20 g de dientes de ajo pelados
60 g de aceite vegetal
1 cda de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
40 g de agua

Pulpo cocido y guarnición

1300 g de agua
2 cdas de sal fina
1 pulpo entero crudo lavado (aprox. 1500 g)
5 ramitas de tomillo fresco lavadas y desinfectadas
5 hojas de hojas de laurel frescas lavadas y desinfectadas
5 ramitas de orégano fresco lavadas y desinfectadas
5 ramitas de mejorana fresca lavadas y desinfectadas
300 g de papas en cubos (aprox. 3 cm)
1 cdita de sal fina al gusto
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
agua fría, la necesaria para el baño frío
hielos los necesarios para el baño frío
400 g de frijoles refritos
100 g de verdolagas lavadas y desinfectadas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porciones

Natrium 2549 mg

Protein 59 g

Kalori 2725 kJ / 649 kcal

Lemak 34 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 28 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

SABORES INCREÍBLES 9 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Albóndigas de bonito

45 menit

Rollitos de ensalada de surimi

20 menit

Hamburguesas de sepia

15 menit

Pulpo enamorado

50 menit

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 menit

Pulpo y papas en cocción lento

Tanpa peringkat

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 menit

Salmón con quinoa y toronja

50 menit

Dorada al vapor con papas

Tanpa peringkat

Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo

Tanpa peringkat

Mejillones a la marinera

25 menit

Estofado de mariscos y cerdo

1j 10 menit

Tampilkan semua