Lewati ke konten utama Cari
Pulpo en chile morita TM6

Pulpo en chile morita TM6
4.6 42 peringkat
Persiapan 1j
Total 1j 30 menit
4 porciones
Daftar gratis

Bahan-bahan

Salsa de chile morita
  • 5 g de chile morita sin tallo y sin semillas
  • 5 g de chile guajillo sin tallo y sin semillas
  • 5 g de chile ancho sin tallo y sin semillas
  • 110 g de jitomate guaje sin semillas, en cuartos
  • 130 g de cebolla en trozos
  • 20 g de dientes de ajo pelados
  • 60 g de aceite vegetal
  • 1 cda de sal fina o al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 40 g de agua
Pulpo cocido y guarnición
  • 1300 g de agua
  • 2 cdas de sal fina
  • 1 pulpo entero crudo lavado (aprox. 1500 g)
  • 5 ramitas de tomillo fresco lavadas y desinfectadas
  • 5 hojas de hojas de laurel frescas lavadas y desinfectadas
  • 5 ramitas de orégano fresco lavadas y desinfectadas
  • 5 ramitas de mejorana fresca lavadas y desinfectadas
  • 300 g de papas en cubos (aprox. 3 cm)
  • 1 cdita de sal fina al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
  • agua fría, la necesaria para el baño frío
  • hielos los necesarios para el baño frío
  • 400 g de frijoles refritos
  • 100 g de verdolagas lavadas y desinfectadas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porciones

Natrium 2549 mg
Protein 59 g
Kalori 2725 kJ / 649 kcal
Lemak 34 g
Serat 3 g
Lemak Jenuh 3 g
Karbohidrat 28 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

SABORES INCREÍBLES 9 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Solomillo de atún marinado en miso

4.8(31)

30 menit

Rollitos de ensalada de surimi

3.0(3)

20 menit

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1(33)

3j

Hamburguesas de sepia

3.9(66)

15 menit

Pulpo enamorado

5.0(4)

50 menit

Tacos perrones

4.9(18)

30 menit

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

4.0(1)

25 menit

Pulpo y papas en cocción lento

Tanpa peringkat

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

5.0(1)

25 menit

Salmón con quinoa y toronja

3.7(3)

50 menit

Arroz con Salmón y champiñones

Tanpa peringkat

Dorada al vapor con papas

Tanpa peringkat

 Tampilkan semua