Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
TM31 TM5 TM6

Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

5.0 (47 peringkat)

Bahan-bahan

Σούπα βελουτέ, κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό

  • 80 - 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο (opsional)
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, σπαράγγια, πιπεριές, μπρόκολο), σε φέτες (0.5 εκ.)
  • 600 γρ. νερό
  • 2 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 500 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
    atau 500 γρ. φιλέτα από στήθη γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
  • 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 400 γρ. πατάτες, σε φέτες (0.5 εκ.)
  • ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά (opsional)
  • 20 γρ. βούτυρο (opsional)
    atau 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος (opsional)

Σάλτσα μουστάρδας

  • 50 γρ. τυρί κρέμα
    atau 50 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
  • 1 κρόκο αυγού (opsional)

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
1745 kJ / 417 kcal
Protein
37 g
Karbohidrat
26 g
Lemak
16 g
Serat
6.2 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua