Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

Name: Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 80 - 100 γρ. κρεμμύδια; 20 γρ. ελαιόλαδο; 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 600 γρ. νερό; 2 ½ κ.γλ. αλάτι; 500 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα; 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας; 400 γρ. πατάτες; ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο; 50 γρ. τυρί κρέμα; 1 κ.σ. μουστάρδα; ½ κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό

4.9 57 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

4 μερίδες

Bahan-bahan

Σούπα βελουτέ, κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
80 - 100 γρ.
σκελίδα σκόρδο (opsional)
1
ελαιόλαδο
20 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, σπαράγγια, πιπεριές, μπρόκολο), σε φέτες (0.5 εκ.)
700 γρ.
νερό
600 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
500 γρ.
500 γρ. φιλέτα από στήθη γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
πατάτες σε φέτες (0.5 εκ.)
400 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά (opsional)
½ κ.γλ.
βούτυρο (opsional)
20 γρ.
1 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Σάλτσα μουστάρδας

τυρί κρέμα
50 γρ.
50 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
μουστάρδα
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρόκο αυγού (opsional)
1

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 μερίδα

Protein 37 g

Kalori 1745 kJ / 417 kcal

Lemak 16 g

Serat 6.2 g

Karbohidrat 26 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

H Βασική Μαγειρική 158 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(2)

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 menit

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Tanpa peringkat

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1j 35 menit

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)