Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Name: Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 1000 γρ. πατάτες; 4 αβγά; 800 γρ. φιλέτα από στήθη γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; ½ κ.γλ. αλάτι; μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 20 γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές); 100 γρ. λαχανικά, ανάμεικτα; 100 γρ. λευκό κρασί; 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα; 500 γρ. νερό; 50 γρ. ελιές; 6 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι; 1 - 2 αγγουράκια τουρσί; 200 γρ. τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι; 200 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες); 3 πρέζες αλάτι; 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο

Tanpa peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 30 menit

6 μερίδες

Bahan-bahan

πατάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους (1,5-2 εκ.)
1000 γρ.
αβγά τυλιγμένα σε πλαστική μεμβράνη
4
φιλέτα από στήθη γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα
800 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμα για τα φιλέτα γαλοπούλας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για τα φιλέτα γαλοπούλας
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
20 γρ.
λαχανικά, ανάμεικτα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
100 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
φύλλα δάφνης, φρέσκα
2
νερό
500 γρ.
ελιές
50 γρ.

Σάλτσα τόνου

φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
6
αγγουράκια τουρσί στραγγισμένα
1 - 2
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι
200 γρ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
αλάτι
3 πρέζες
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 μερίδα

Natrium 1112.9 mg

Protein 44.8 g

Kalori 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Lemak 24.7 g

Serat 4.9 g

Lemak Jenuh 9.9 g

Karbohidrat 34.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Chefs 20 Resep
Yunani

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Resep
Yunani

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

2.5(2)

1j 45 menit

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(3)

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 menit

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1j 35 menit

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)