Arancini à la viande hachée

4.7 205 peringkat

Persiapan 1j

Total 3j

6 portions

Bahan-bahan

Le risotto

60 g de parmesan en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalotes
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de viande de bœuf hachée
250 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 617.8 mg

Protein 22.2 g

Kalori 8502.2 kJ / 2032.1 kcal

Lemak 176.5 g

Serat 4 g

Lemak Jenuh 20.5 g

Karbohidrat 90.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Resep
Prancis

Les promesses du Thermomix® 207 Resep
Prancis

Riz du monde 11 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 h

Lasagnes aux légumes

1 h 15 min

Pâtes aux légumes d'automne

50 min

Penne des montagnes et des plaines

35 min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 min

Fettuccine al ragù

1 h 10 min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 h 5 min

Gnocchi aux épinards

1 h 5 min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1 h 5 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Tampilkan semua