Blumenbrot

Blumenbrot

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Persiapan 30 menit

Total 2j 40 menit

20 Scheiben

Bahan-bahan

Öl zum Einfetten und Bestreichen
Dinkelmehl Type 630
500 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Wasser
350 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Honig
1 TL
Joghurt, 1,5% Fett
150 g
Lebensmittelfarbe schwarz (z. B von Wilton), siehe Tipp
1 - 1 ½ geh. TL
Sesam, schwarz zum Bestreuen

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 5 g

Kalori 628 kJ / 150 kcal

Lemak 1 g

Serat 1.7 g

Karbohidrat 29 g

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