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Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
4.8 515 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 1j 30 menit
30 Scheiben
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Bahan-bahan

  • Dinkelkörner
    350 g
  • Grünkern
    130 g
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Sauerteig (75 g, z. B. von Seitenbacher)
    1 Pck.
  • Honig
    10 g
  • Wasser
    380 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Sonnenblumenkerne
    100 g
  • Schwarzkümmel-Samen
    1 EL
  • Leinsamen
    50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 4 g
Kalori 366 kJ / 104 kcal
Lemak 3 g
Serat 2.7 g
Karbohidrat 12 g

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