Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Przyprawa
- 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ¾ łyżeczki nasion kardamonu (wyłupanych ze strączka)
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 5 goździków
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 2 gwiazdki anyżu
Ryż jaśminowy
- 800 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 150 g ryżu jaśminowego
Curry
- 2 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 - 40 g cebuli szalotki
-
10
g papryczki chili bird's eye, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
atau 20 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji -
20
g pasty z trawy cytrynowej
atau 2 łodygi trawy cytrynowej, obrane, bez twardych końców, pokrojone na 3 cm kawałki - 20 g oleju kokosowego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 400 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 400 g mleka kokosowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 60 g pasty z tamaryndowca
- 40 g masła orzechowego
- 3 liście limonki Kaffir, suszone
- 250 g wody
- 150 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 100 - 120 g cebuli, pokrojonej w piórka
- kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji
- limonka, w ćwiartkach do dekoracji (opsional)
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, ilość do dekoracji (opsional)
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 3036 kJ / 725.2 kcal
- Protein
- 29.1 g
- Karbohidrat
- 66.8 g
- Lemak
- 40.2 g
- Serat
- 5.2 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaImbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 godz. 30 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 Min
Kurczak w cieście francuskim
45 Min
Kotlety z mięsa z rosołu
30 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 Min
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2 Std. 5 Min
Zapiekanka ze spiralizowanych batatów z kurczakiem (TM6)
1 godz. 10 min
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 Min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 godz. 10 min