Tarte pomme-rhubarbe

Tarte pomme-rhubarbe

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Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

8 parts

Bahan-bahan

La pâte brisée sucrée

125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 œuf

La garniture

60 g de noisettes décortiquées
60 g d'amandes décortiquées
300 g de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
300 g de pommes coupées en morceaux
100 g de sucre de canne
½ gousse de vanille
le jus d'1/2 citron jaune

Le dressage

200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Natrium 109.5 mg

Protein 8 g

Kalori 1824.4 kJ / 438 kcal

Lemak 27 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 12.3 g

Karbohidrat 38.8 g

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