Perangkat & Aksesori
Tarte tatin di cipolle di Tropea
Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
8 fette
Bahan-bahan
Pasta brisée
-
100 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
-
200 g farina tipo 0
-
65 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Farcitura
-
700 g di cipolle rosse di Tropea a fette (1 cm)
-
20 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
-
2 cucchiaio di zucchero di canna
-
1 pizzico di sale
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 fetta
Protein
3.5 g
Kalori
953.9 kJ /
227.8 kcal
Lemak
10.6 g
Serat
2.1 g
Karbohidrat
29.4 g
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