Perangkat & Aksesori
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Trippa in bianco alla napoletana
Bahan-bahan
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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1000 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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100 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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100 g di cipolle a pezzi
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1 spicchio di aglio
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800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm), tipo foiolo
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40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
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1 pizzico di sale
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40 g olio extravergine di oliva
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1 limone preferibilmente biologico, a fettine
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
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